Pasta de tomàquet concentrada 28-30%.

Amb el seu color vermell intens i intens i una intensitat de sabor excepcional, la pasta de tomàquet concentrada al 28-30% fa una base de tomàquet robusta per a una varietat de receptes. La seva alta concentració dóna com a resultat un augment de la dolçor natural i l'umami, la qual cosa augmenta la rendibilitat-costible, ja que permet als fabricants i cuiners utilitzar menys producte alhora que obtenen un impacte gustatiu més gran. L'alta qualitat constant garanteix un rendiment fiable durant el processament i la cocció, cosa que ajuda a produir productes finals estables. A més, en comparació amb les alternatives amb concentracions més baixes, aquest nivell de concentració normalment garanteix una estabilitat i una eficiència d'emmagatzematge superiors.

Per satisfer una varietat de propòsits, la nostra pasta de tomàquet concentrada s'ofereix en múltiples varietats. La varietat principal és la típica pasta Cold Break al 28-30%, que manté un color més brillant i un sabor de tomàquet fresc, la qual cosa la fa perfecta per a salses i altres productes que requereixen un sabor més fresc. A més, oferim pasta Hot Break, que és més adequada per a ketchups, sopes i guisats per la seva viscositat més alta i el seu sabor més cuit i concentrat. A més, oferim opcions a mida per satisfer les necessitats de mercats concrets i de clients preocupats per la salut-, com ara pasta i pasta orgànica certificada que no inclou sal ni conservants afegits.